Das Spurenelement Zink ist an zahlreichen Stoffwechselvorgängen im Körper beteiligt, ebenso ist es Bestandteil vieler Enzyme. Über die Nahrung muss täglich ausreichend Zink zugeführt werden, damit zum Beispiel Wundheilung, Zellwachstum und Immunsystem reibungslos funktionieren. Empfohlen werden laut Deutscher Gesellschaft für Ernährung (DGE) eine Zufuhr von 7 bis 10 Milligramm für Frauen und 11 bis 16 Milligramm für Männer.
Wird dem Körper zu wenig Zink zugeführt, kann das vielfältige Folgen haben. Ein Zinkmangel äußert sich durch verschiedene Symptome. Wer diese kennt, kann gezielt dagegensteuern und beispielsweise die Zufuhr an Zink über die Ernährung erhöhen.
Da jedoch auch verschiedene Krankheiten einen Zinkmangel verursachen können, sollten bestehende Symptome besser ärztlich abgeklärt werden.